Menù Baccalà

Antipasti - Starters

Benvenuto dello Chef -  Welcome appetizer

Frittelle di baccalà mantecato con maionese al wasabi - dal ricettario della Badessa - Cod fritterwith wasabi mayonnaise

Primo - pasta

Stracci di pasta fresca con baccalà. olive taggiasche, pomodoro e acciuga  - Fresh pasta rags with cod, olives, tomato and anchovy

Secondo - Main courses

Trancio di baccalà gratinato su passata di fagioli di Pigna, gocce di bagna caoda -  Slice of cod au gratin on Pigna bean purée and drops of bagna caoda

Dolce a scelta - Dessert of your choys

€. 45,00

coperto e servizio compresi

Services included