La Badessa

Torino - Italy
Tel +39 011 83 59 40



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Mený alla Carta


Antipasti - Starters

"Piemonte nel piatto" - (mix di antipasti) Typical Piedmont starters  (€.20,00) 

"Piemontesina" Insalata russa e acciughe al verde - Russian salad and green anchovy  (€.14,00)

Vitello tonnato al rosa alla monferrina – Veal with tuna sauce (€.16,00)

Parmigianina di zucchine e melanzane con provola affumicata, pomodoro e basilico - Zucchini and aubergine " parmigiana" with smoked provola cheese, fresh tomato and basil (€.14,00)

Battuta al coltello di carne cruda di razza piemontese con tartufo nero - Raw meat of piedmontese breed with black truffle (€.19,00)

Tonno di coniglio e verdure in agrodolce - Rabbit tuna and sweet and sour vegetables (€.16,00)

Tartara di tonno del Mediterraneo, sedano rapa e limone - Mediterranean tuna tartar, celeriac and lemon (€. 22,00)

 

I Primi –   tutta la pasta fresca è fatta in casa - The fresh pasta is home made

Tagliolini ai soli rossi d'uovo con crema di fiori di zucchine, birrata e acciuga - (Monastero di San PIetro e Paolo - Germagno) - Tagliolini with courgette flower cream, burrata cheese and anchovy  (€.16,00)

Agnolotti gobbi di brasato con leggero sugo d'arrosto - (Monastero Santissima Annunziata di Fossano) - Braised agnolotti with light roast sauce (€.16,00)

Tagliolini di soli rossi d'uovo con pesto di tartufo nero - Tagliolini withm black truffle pesto  €.16,00)

Ravioli di borragine al burro di malga ed erbe spontanee - Borage ravioli with mountain butter  and wild herbs (€.16,00)

Linguine aglio, olio, peperoncino, briciole, carpaggio di gamberi - Linguine pasta, garlic, oil, chilli, crumbs, shrimp carpaccio  (€.18,00)

Gnocchi di stoccafisso con sugo marinaro - Stockfish gnocchi with seafood sauce (€.18,00)

 

I Secondi di carne e di pesce (i piatti sono già guarniti di contorno) -  

Zucchina ripiena alla piemontese vegetariana -  Vegetarian piedmontese stuffed courgette  (€.16,00)

Guancia di vitella della Granda al Barolo con purea di patate allo zafferano (Monastero di S.Pietro e Paolo- Germagno)Veal cheek in Barolo wine with mashed potatoes and saffron  (€.20,00)

Filetto di Fassona con salsa al vino rosso e tartufo nero pregiato - Fassona fillet cooked  with red wine and black truffle (€.30,00)

Agnello nostrano disossato e ripieno di salsiccia di Bra, olive taggiasche e finocchio selvatico - Boneless lamb stuffed with Bra sausage, olives wild fennel (€. 22,00)

Tataki di tonno pinna gialla ai semi di sesamo con salsa Teryaki mayo - Yellow fin tuna tataki with sesame seeds and Teryaki mayo sauce (€.28,00)

Filetto di spigola con mirepoix di verdure, profumo di agrumi, maggiorana e timo - (from the cookbook the Abbess) Sea bass fillet with vegetable mirepoix, citrus scent, marjoram and thyme  (€.26,00)

Rombo arrostito all'origano, insalata di finocchi e ravanelli - Roasted turbot with oregano, fennel and radish salad - (€.28,00)

 

I dolci  (€.8,00)

Mousse di zabaione al Passito con i nostri biscotti

Crema bruciata alla vaniglia Bourbon

Semifreddo al limone

Cheesecake morbida al cucchiaio, crumble di pasta frolla, frutta fresca, coulis di amarena

Torta dell'Abate con cioccolato gianduia e mousse di nocciole

Gelati

Dolce Piemonte (mix dei nostri dolci a fantasia dello Chef)  €.12,00

                                                                                                                                                    Servizio e coperto compresi

                                                                                              Molte delle nostre ricette provengono da Monasteri e Conventi prevalentemente del Piemonte

                                                                                                         Many of our recipe come from Monasteries and Convents mainly in Piedmont

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La Badessa

Piazza Carlo Emanuele II, 17
Torino
Tel 0039 320 762 79 17
Tel 0039 011 83 59 40





Ristorante La Badessa, Torino

Opening Hours

The restaurant is open daily

Lunch: 12:30 - 14:30
Dinner: 19:30 - 23:30

Piazza Carlo Emanuele II, 17
10123 Torino
+39 320 762 79 17
+39 011 83 59 40
E- MAIL: info@labadessa.net


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