La Badessa

Torino - Italy
Tel +39 011 83 59 40



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Mený alla Carta


Antipasti - Starters

"Piemonte nel piatto" - (mix di antipasti) Typical Piedmont starters  (€.20,00) 

Sformato di cardo gobbo di Nizza Monferrato con bagna caoda - Cardoon flan with "Bagna caoda" -   (€.14,00)

Vitello tonnato al rosa alla monferrina – Veal with tuna sauce - (from the cookbook of the Abbess) (€.18,00)

Cipolla fondente con la toma - Onion with toma cheese (€.14,00)

Battuta al coltello di carne cruda di razza piemontese, polvere di capperi e acciuga al verde - Raw meat cut with a knife with caper powder and anchovy with green saucet (€.20,00)

Tonno di coniglio con verdure in agrodolce - Sage rabbit salad with sweet and sour vegetables(€.16,00)

Cappuccino di baccalà   - Cod cappuccino (€.20)

I Primi –   tutta la pasta fresca è fatta in casa - The fresh pasta is home made

Tagliatelle impastate al Barolo con ragù bianco di manzo e salsiccia del Roero - Tagliatelle mixed with Barolo with white beef ragout and Roero sausage (Abbazia di Santa Fede - Cavagnolo) (€. 18,00)

Stracci di pasta ai soli rossi d'uovo con umido di agnello e broccoli -  ""stracci"" pasta with lamb ragout and broccoli (€.16,00)

Agnolotti gobbi di brasato con sugo d'arrosto al rosmarino - (Monastero Santissima Annunziata di Fossano) - Braised agnolotti with roast sauce (€.16,00)

Gnocchi di castagne con fonduta di toma di Lanzo e granella di nocciole - Chestnut gnocchi with toma fondue and hazelnuts €.16,00)

Tagliolini ai carciofi e parmigiano allo zafferano - Tagliolini with artichokes and saffron parmesan (€.18)

Linguine aglio, olio, peperoncino, briciole, carpaggio di gamberi - Linguine pasta, garlic, oil, chilli, crumbs, shrimp carpaccio  (€.18,00)

Ravioli di anatra con battuto di verdure e il suo fondo bruno - Duck ravioli with vegetable sauce and its base (€.18,00)

I Secondi di carne e di pesce (i piatti sono già guarniti di contorno) -  

Parmigiana di cardo gobbo in gratin - (Monastery Immacolata di Lourdes- Ovada)-  White cardoon parmesan au gratin (€.16,00)

Guancia di vitella della Granda al Barolo con purea di patate allo zafferano (Monastero di S.Pietro e Paolo- Germagno)Veal cheek in Barolo wine with mashed potatoes and saffron  (€.20,00)

Costolette di agnello della Bisalta, menta e curcuma - Lamb chops, mint and turmeric  (€.26,00)

Bocconcini di filetto di cervo col suo fondo bruno e verdure - Venison fillet with its brown bottom, with vegetables  (€.33,00)

Tagliata di vitello Fassone alle erbe aromatiche - Sliced veal with aromatic herbs (€.26,00)

Un assaggio di bollito alla piemontese - A taste of piemontese boiled meat with its green sauce and potato puree (€.23,00)

Baccalà ai rubatà, vellutata di ceci e cavolo nero - Cod with grissini rubatà, chickpea and black cabbage (€.25.00)

Filetto di spigola con mirepoix di verdure, profumo di agrumi, timo e maggiorana - Sea bass fillet, vegetable mirepoix, citrus scent,marjoram and thyme (€25,00)

I dolci - The sweets (€.10,00)

Mousse di zabaione al Passito con i nostri biscotti

Tortino di cioccolato col cuore caldo

Torta di pere caramellate al Barbaresco

Semifreddo al torrone d'Alba con fonduta di cioccolato Valrhona

Torta dell'Abate con cioccolato gianduia e mousse di nocciole

Zabaione caldo fatto al momento (min. 2 persone) €. 12 cad.                                                                                                                      

Crema bruciata alla lavanda

Dolce Piemonte (mix di dolci a fantasia dello Ched) €.14,00                                                                          Molte delle nostre ricette provengono da Monasteri e Conventi prevalentemente del Piemonte                                                                                                                                                                                           

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La Badessa

Piazza Carlo Emanuele II, 17
Torino
Tel 0039 353 462 96 68
Tel 0039 011 83 59 40





Ristorante La Badessa, Torino

Opening Hours

The restaurant is open daily

Lunch: 12:30 - 14:30
Dinner: 19:30 - 23:30

Piazza Carlo Emanuele II, 17
10123 Torino
+39 353 462 96 68
+39 011 83 59 40
E- MAIL: info@labadessa.net


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