La Badessa

Torino - Italy
Tel +39 011 83 59 40



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Mený alla Carta


Antipasti - Starters

"Piemonte nel piatto" - Typical Piedmont starters  (€.16,00) 

Vitello tonnato al rosa alla monferrina (dal ricettario della Badessa)Veal with tuna sauce (€.14,00)

Battuta al coltello di carne cruda di razza piemontese con maionese all'acciuga e di nocciole con verdure dell'orto  -Raw meat piedmontese breed with, anchovy and hazelnut mayonnaise (€.15,00)

Parmigianina di zucchina e melanzana con stracciatella di fiordilatte  - "Parmigianina" courgette and aubergine with mozzarella (€.12,00)

Frittelle di baccalà mantecato con maionese al wasabi - Cod fritters with wasabi mayonnaise (€.13,00)

Carpaccio di spigola e tonno rosso con code di gambero al vapore - Sea bass and red tuna with steamed prawn tails (€.15,00)

 

I Primi –   tutta la pasta fresca è fatta in casa - The fresh pasta is home made

Tagliolini ai soli rossi d'uovo con pesto di tartufo nero estivo -  Tagliolini with egg yolks only with black summer truffle pesto (€.16,00)

Agnolotti di brasato con ristretto di manzo al rosmarino - Braised agnolotti with rosemary restricted beef (€.14,00)

Ravioli di funghi porcini con leggera fonduta di parmigiano 24 mesi  (Abbazia di Santa Fede - Cavagnolo) - Porcini mushroom ravioli with light parmesan fondue (€.14,00)

Garganelli all'uovo con ragù bianco di vitello e pomodori secchi - Egg "garganelli" pasta with white veal ragut and dried tomatoes (€.13,00)

Fettuccine di pasta fresca, aglio, olio, peperoncino, briciole e carpaccio di gamberi -- Fresh pasta fettuccini with garlic, oil, chilli, bread crumbs, prawn carpaccio (€.14,00)

Gnocchi di stoccafisso con crostacei e frutti di mare - Codfish gnocchi with shellfish and seafood (€.15,00)

 

I Secondi di carne e di pesce (i piatti sono già guarniti di contorno) -  

Zucchina ripiena alla piemontese vegetariana - Stuffed courgette with vegetarian piedmontese style (€.15,00)

Guancia di vitella della Granda al Barolo con purea di patate allo zafferano (Monastero di S.Pietro e Paolo- Germagno)Veal cheek in Barolo wine with mashed potatoes and saffron  (€.18,00)

Filetto di Fassona al camino con salsa al vino rosso e tartufo nero - Fassona fillet cooked in the firepalace with red wine and black truffle sauce (€.24,00)

Costata di Fassona alla griglia (gr 500 ca.) - Grilled rib of veal (gr 500 ca.) (€.25,00)

Polpo arrostito con purea di fave allo zfferano - Roasted octopus with saffron bean puree (€.22,00)

Filetti di rombo in padella con insalatina - Fillet of turbot in a pan with salad  (€.22,00)

Trancio di tonno rosso scottato ai semi di papavero con concassè di pomodoro fresco ed erbe profumate - Seared red tuna steak woth poppy seeds with fresh tomato and fragrant herbs (€.22,00)

I dolci  (€.7,00)

Mousse di zabaione al Passito con i nostri biscotti

Crema bruciata alla lavanda

Semifreddo al torrone d'Alba con fonduta di cioccolato Valrhona

Tortina di pere caramellate e noci al mosto di fichi

Torta dell'Abate con cioccolato gianduia e mousse di nocciole

Bunèt

Gelato

Dolce Piemonte (3 assaggi dei nostri dolci)  €.10,00

                                                                                                                                                    Servizio e coperto compresi

                                                                                              Molte delle nostre ricette provengono da Monasteri e Conventi prevalentemente del Piemonte

                                                                                                         Many of our recipe come from Monasteries and Convents mainly in Piedmont

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La Badessa

Piazza Carlo Emanuele II, 17
Torino
Tel 0039 320 762 79 17
Tel 0039 011 83 59 40





Ristorante La Badessa, Torino

Opening Hours

The restaurant is open daily

Lunch: 12:30 - 14:30
Dinner: 19:30 - 23:30

Piazza Carlo Emanuele II, 17
10123 Torino
+39 320 762 79 17
+39 011 83 59 40
E- MAIL: info@labadessa.net


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