La Badessa
Torino - Italy
Tel +39 011 83 59 40
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Pranzo di Natale 2023
Bollicine con entrée di benvenuto
***
Cardo gobbo e toma di Lanzo
Cipolla bianca al forno con ripieno di zucca e amaretti
Baccalà confit con chips di polenta e bagna caoda
Gamberoni in agrodolce di peperone rosso, crema di broccoli e la sua bisque
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Agnolotti di brasato con parmentier di carciofi
e
Stracci di pasta allo zafferano con fonduta di toma e tartufo nero
***
Roll di anatra al Passito con ripieno di salsiccia del Roero, castagne e fico caramellato
Verdurine brasate
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Torta di nocciole, fonduta di cioccolato
€.80,00
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