Cenone del 31 dicembre 2023

Bollicine con benvenuto dello Chef

Terrina di cappone e gallina con maionese al tartufo

Medaglione di cotechino, zabaione di pecorino, purea di lenticchie

Cavolo nero e baccalà confit

Patata soffice al tartufo nero, mazzancolle all'arancia

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Ravioli farciti di astice, pomodorino giallo e la sua bisque

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Stracci di pasta fresca con fonduta di toma, ragù di coniglio e radicchio

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Petto di anatra caramellato allo sciroppo d'acero

Carciofi in pastella

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Dolce sorpresa

Spumante  metodo classico per il brindisi di mezzabotte con panettone artigianale

€.95,00