Menù degustazione della Badessa

Benvenuto dello Chef - Welcome appetizer

Antipasti

Piemonte nel piatto (mix di antipasti tipici)
(Typical starters. Three hors d’oeuvre Piedmont style)

Primi

I nostri agnolotti di brasato con ristretto di manzo al rosmarino - Braised agnolotti with roast sauce and rosemary

Gnocchi di stoccafisso con sugo marinaro - Stockfish gnocchi with seafood sauce

Secondo

Guancia di vitella della Granda al Barolo con vellutata di patate allo zafferano - Veal check in Barolo wine woth mashed potatoes and saffron

Dolce Piemonte (tris di dolci) - Trio of sweets

39,00 euro

 coperto e servizio compresi

  service included